Мальтодекстрин в питании – углеводная пищевая добавка, повышающая энергетику тренировок, улучшающая усвоение белков, обеспечивающая питание организму при длительных аэробных нагрузках, полезная при наборе массы.
Что такое мальтодекстрин?
Это сложный углевод, получаемый из кукурузного, рисового или картофельного крахмала путем обработки его ферментами. Гликемический индекс мальтодекстрина весьма высок – от 105 до 135 в зависимости от сырья.
По составу мальтодекстрин представляет собой смесь дисахаридов и полисахаридов, полученных ферментативной обработкой крахмала. То есть его компоненты содержат, как правило, только соединенные между собой молекулы глюкозы. Никаких посторонних добавок (ароматизаторов, эмульгаторов, жиров и пр.) мальтодекстрин не содержит.
Мальтодекстрин широко применяется в пищевой промышленности – его добавляют в детское питание, кондитерские изделия, пищевые и спортивные добавки. Он используется в качестве загустителя, агента, повышающего однородность и растворимость смеси, увеличивающего сохранность продукта и улучшающего вкус. Калорийность мальтодекстрина составляет 3,8 ккал/г и выше, чем калорийность крахмала (3 ккал/г) и даже глюкозы (3,4 ккал/г).
В составе добавок спортивного питания мальтодекстрин является источником натуральных легкоусваивающихся углеводов. Если его принимать вместе с сывороточным белком, то усвоение белка в желудочно-кишечном тракте намного улучшается.
При рассмотрении что это – мальтодекстрин – в чем польза и вред его приема, необходимо учитывать, что это вещество относится к быстрым углеводам, поэтому ему присущи как достоинства быстрых углеводов (снабжение организма энергией, легкое усвоение), так и их недостатки (способность вызывать всплеск секреции инсулина, откладываться в жир, опасность для диабетиков).
Что дает прием мальтодекстрина?
Полезные свойства мальтодекстринов обуславливают их усвоение более легкое, чем крахмала и других углеводов, поэтому он обеспечивает:
- большое количество энергии для работы мышц и мозга,
- восстановление запасов гликогена,
- улучшение усвоения белков,
- повышает секрецию инсулина, оказывающего анаболическое действие.
Мальтодекстрин способен сделать тренировку более эффективной, снизить усталость, поддержать силы в период, когда нет возможности отдохнуть и поесть, например, в дальней поездке.
Кому подходит мальтодекстрин?
Мальтодекстрин дает хорошую поддержку:
- спортсменам во время тренировок на массу,
- эктоморфам для повышения общей калорийности рациона,
- легкоатлетам во время продолжительных многочасовых тренировок,
- тем, у кого астения, истощение, хроническая усталость.
В то же время есть категории людей, которым мальтодекстрин не слишком подходит. Это те, кто стремится похудеть, кто на безуглеводной диете, кто страдает сахарным диабетом. Тем не менее даже люди из этой группы могут без всякого вреда для фигуры принимать мальтодекстрин, если он вписывается в дневную норму калорийности.
Как принимать мальтодекстрин?
Количество и время приема мальтодекстрина зависит от цели его употребления и требуемой калорийности. В среднем порция может составлять 30-35 г. Порошок разводят водой и в дальнейшем выпивают сразу, или в течение тренировки. Хороший эффект дает смешивание мальтодекстрина с сывороточным протеином – получится отличный гейнер собственного изготовления. Если смешать пищевой мальтодекстрин с аминокислотами, креатином и добавить немного соли – получится превосходный изотоник для длительной тренировки.
Побочные эффекты мальтодекстрина и противопоказания
Недостатки мальтодекстрина являются продолжением его достоинств. Он дает большое количество энергии, которая (будучи нерастраченной) способна сохраняться организмом в виде жировых отложений. Прием большой дозировки мальтодекстрина может вызвать резкий подъем уровня сахара в крови, что может представлять опасность для тех, кто страдает сахарным диабетом или склонен к нему. Вред мальтодекстрин может принести только при превышении необходимой дозировки и состоит он только в увеличении толщины подкожного жира.
Кроме того, хотя сам по себе мальтодекстрин, как и крахмал, не вызывает аллергии, но в некоторых видах этого продукта, производимых из пшеничного крахмала, могут содержаться следы глютена, поэтому добавку необходимо употреблять с осторожностью тем, кто страдает аллергией на это вещество.
Противопоказанием к приему мальтодекстрина является сахарный диабет. А также склонность к легкому набору жировой массы.
Купить мальтодекстрин на развес оптимальнее на сайте sportnutra.ru, только так можно получить продукт гарантированно высокого качества, не содержащий посторонних примесей. Недорогие цены, широкие возможности доставки во все регионы России обеспечивают удобство и выгоду сотрудничества.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты Visa и MasterCard. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы ASSIST. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
- Электронные системы при онлайн-заказе: PayPal, WebMoney и Яндекс.Деньги. Для совершения покупки система перенаправит вас на страницу платежного сервиса. Здесь необходимо заполнить форму по инструкции.
Доставка розницы
Минимальная сумма заказа 1500 рублей.
Доставка по Москве (внутри МКАД)
От 1500 до 4999 руб - 450 рублей.
От 5000 руб - бесплатно.
Доставка по РФ (через Почту России)
От 1500 до 2999 руб - 450 рублей за курьера + стоимость пересылки до Вас.
От 3000 руб - бесплатно (кроме регионов с авиадоставкой).
Бесплатно отправляются заказы весом не более 9 кг (с учетом веса всей упаковки) и объемом не более 0,08 м3.
Подробности доставки уточняйте у менеджеров по телефону +7(495)532-68-30
Доставка опта
По Москве (в пределах МКАД) и Московской области (до 7 км от МКАД) производится нашими силами в течении 2-3 рабочих (банковских) дней не считая дня зачисления денег на расчетный счет. При наличии возможности мы всегда привезем заказ как можно раньше.
При сумме оптового заказа более 25000 рублей доставка производится бесплатно.
При сумме оптового заказа менее 25000 рублей стоимость доставки обговаривается индивидуально (от 500 руб до 3500 руб). О разгрузке подробнее читайте ниже.
В день доставки с Вами свяжется менеджер или водитель и обязательно предупредит о доставке.
Разгрузка оптовых заказов
Разгрузка товара производится Вашими силами при условии доставки в пределах МКАД и по Подмосковью. Разгрузка и занос товара нашими силами - платно. Стоимость можно узнать в отделе продаж на основании предоставленной Вами информации.
Отправка оптовых заказов
В регионы России, Беларусь, Казахстан, Азербайджан, Армению, Киргизию отправка производится транспортными компаниями ПЭК, Деловые линии, Байкал-Сервис, КИТ, Энергия, Мэйджик транс, ЦАП, Транскарго и пр.
Разгрузка в транспортной компании производится нашими силами.
Вы также можете заранее (до отправки заказа) согласовать доставку до двери силами транспортной компании (услуга платная)*.
* все подробности в отделе продаж.
Можно ли на диете употреблять вкусняшки? Ведь это противоречит самому смыслу ограничений: если человек пытается сбросить вес, отказавшись от самого вкусного (которое одновременно и самое калорийное), то значит, употребляя пиццу и тортики, он ничего не добьется! И многочисленные фотографии подтянутых знаменитостей с бургерами во рту вызывают ощущение какого-то обмана. Обман тут действительно присутствует, но совсем не тот, про который мы сразу подумали. Называется это читмил – хитрость, которая помогает худеть, или поддерживать спортивную форму.
Красивое тело требует комплексной работы. Чтобы избавиться от лишних килограммов придется отказаться от вредных привычек, соблюдать диету с дефицитом калорий и заниматься постоянной физической нагрузкой. Но даже при соблюдении всех мер процесс может занять месяцы и годы. И здесь на помощь приходят спортивные добавки.
Если вы захотели красивое и здоровое тело, то вам в буквальном смысле придется несладко. Бодибилдеры и атлеты вынуждены быть особенно аккуратны с простыми углеводами. Но в их рационе есть даже булочки, печенье и шоколад – полезные протеиновые сладости, не уступающие магазинным благодаря современным подсластителям.
Энергетики – вид спортивного питания, которое предназначено для стимулирования физической и умственной активности. Их популярность в спорте и обычной жизни является результатом не одного лишь маркетинга. По всему миру водители пьют энергетики, чтобы не спать за рулем, студенты – чтобы подготовиться к экзаменам, спортсмены – чтобы тренироваться дольше и интенсивнее. Эффект энергетического подъема от их приема испытывают все попробовавшие. Но безопасен ли он?
Рекламные ролики представляют действия витаминов очень эффектно. Вот ребенок идет босиком по лужам под проливным дождем и не болеет. Вот простуженный мужчина выпивает витаминку, резко выздоравливает и полный сил и энергии возвращается к работе. Но помогают ли витамины в самом деле не болеть?
Все клетки человеческого тела строятся из аминокислот, которых насчитываются около 300. Но глютамин – особенная среди них всех. Мышечная ткань на 60% состоит из нее, и в процессе любого вида нагрузки организм расходует запас этой аминокислоты. Именно поэтому ее прием в качестве спортивной добавки актуален для спортсменов и бодибилдеров.
Протеин - это белок, состоящий из аминокислот. Они выполняют множество функций, но, в первую очередь, отвечают за восстановление и рост клеток. Из аминокислот белка состоят мышцы. Поэтому начинающие бодибилдеры в погоне за красивым телом делают упор на протеин, особенно не вникая в его вид и происхождение. А это важно.
Бывает посмотришь на себя в зеркало после тренировки и не нарадуешься – фигура стройная, подтянутая и рельеф как-то сразу стал более выраженный. И дело не только в психологическом эффекте. После тренировки к мышцам, над которыми вы работали, усиливается приток крови. Они набухают и становятся более очерченными под кожей. Этот вау-эффект называется пампинг.
Часто люди чувствуют замешательство относительно составления своего рациона. И это не странно, ведь сейчас есть очень много разной информации относительно правильного питания, что содержит многочисленные советы. Очень просто запутаться. Ниже представлено пять наиболее распространенных ошибочных представления относительно питания, и способы, как их можно по-другому интерпретировать.
